永顺有力保障“舌尖上的安全”
本报讯（向胜军）近年来，永顺县把食品安全工作作为民生工程、民心工程来抓，统筹协调，标本兼治，采取有力措施保障人民群众“舌尖上的安全”。
该县对食品领域主动“亮剑”，常年组织相关职能部门开展联合检查整治行动，有力确保食品领域安全。今年以来，已依法完成对130个食用农产品样品抽检。4月以来，集中开展校园周边环境综合治理暨食品安全专项整治，检查学校和幼儿园198家，发现安全隐患3处，整改落实3处；检查学校及周边食品经营户157家，查封过期食品15公斤。开展猪肉及肉制品专项检查23个乡镇、9个集贸市场、4家连锁冷鲜肉批发店、53户猪肉及肉制品经营户，查扣“白板肉”100余公斤，建立索证索票制度及台账53户。开展白酒市场专项整治，检查酒类经营户85户、白酒小作坊35户和餐饮经营户120户，立案调查批次不合格2个。
近年来，该县对食品安全违法行为做到发现一起、查处一起，仅今年以来就查办食品违法案件45起。近年来，查办3起“工业松香修鸡鸭”案件，抓捕犯罪分子4人，分别被判1至1年半有期徒刑，并处罚金。该县还依法约谈并立案查处了“美团”“饿了么”“小思城”等网络外卖平台，依法取缔私屠滥宰窝点3个，依法查处非法调运生猪11起，依法暂停整改不达标屠宰场3个。
该县坚持堵疏结合，在餐饮环节大力推行“明厨亮灶”和“智慧监管平台”，目前，已完成56所学校及幼儿园、22家大中型餐饮单位、8家单位食堂、77家社会餐饮“明厨亮灶”亮化工程。下步还要把餐饮逐步纳入食品安全“智慧监管平台”，监督餐饮食品加工全过程，严防严管严控食品安全风险，保证人民群众吃得放心、安心。
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